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De cómo con ingredientes básicos en la cocina podemos crear suculentos dulces.

miércoles, 21 de noviembre de 2012

Vasos de crema de turrón


Hola de nuevo!  Tengo cuatro recetas en el tintero, cada cual más buena!  Y es que con respecto a mis ganas de hacer algún dulce, se podría decir que estoy en plena primavera!  Jejeje
Bueno, es que tengo muchas cosas pendientes de hacer, y ya tengo en mente, al menos dos.  pero hay que acabar de comerse lo que voy haciendo, no damos abasto!



Tenía ya ganas de hacer un postre en vasito, que no fuera arroz con leche, y me ha encantado éste que os traigo.  A simple vista, puede llegar a parecer que es muy empalagoso, pero es todo lo contrario, resulta muy ligero.  Y os digo yo, que por muy mal que os salga, estará buenísimo.  La crema debe estar montada, pero a mí, por mucho que intenté montarla, no lo conseguí.  Si no os gusta la nuez, podéis cambiarlo por cualquier fruto seco o prescindir de eso.  Otra ventaja que tiene, es que no necesita horno.

Olvidaros del socorrido pijama como el postre estrella de las navidades!!  Ya podéis ir practicando para navidades, porque vais a triunfar con éstos vasitos!!!



Fui al super y vi que había unos botes de nata montada azucarada que habían puesto a 2 unidades por 1 euro, por próxima caducidad, y los eché al carro.  Y mi madre me dijo "procura no tirarlos".  Tenía una tableta de turrón del blando y me vino a la mente la receta de Pilar, del blog Queso y membrillo.  Y me puse manos a la obra.  La nata ya estaba en spray, salia montada.  Era nata, de todas maneras(pensé, ilusa de mí!), pero al mezclarla a movimientos envolventes con la crema de turrón, se me bajó, y la intenté montar otra vez pero era imposible. Rellene los vasitos, los metí en la nevera y me presiné!  El resultado fue espectacular.  Quedó la textura de una espuma.  Una delicia, vamos.  Fuera estado mejor una crema montada, pero bueno!

Vamos con la receta!

Ingredientes:
  • 500 ml. de nata para montar ( yo usé dos botes de nata montada azucarada de 265 gr. cada uno)
  • 50 gr. de azúcar blanca (yo 30 gr., porque mi nata ya estaba azucarada)
  •  1 tableta de turrón blando de almendra (200gr)
  • 10-12 nueces peladas.
  • 250 gr. de leche (yo 1 vaso).
Elaboración:
  1. Calentamos lentamente la leche junto con la tableta de turrón desmenuzada con las manos.
  2. Cuando ya esté desecho el turrón, ya estará echa la crema, así que dejamos templar.
  3. En un bol, echamos la nata y el azúcar  montamos bien.
  4. Cuando ya esté templada la crema, unimos con la nata montada mezclando con movimientos envolventes, poco a poco, para que no baje la nata.
  5. Si bajara mucho después de mezclar, se vuelve a montar.  Si no se consigue, no importa.
  6. Preparamos los vasitos donde lo vayamos a servir.
  7. La mezcla, si está montada, se introduce en una manga pastelera. Si no está montada, se van llenando los vasitos a cucharadas.
  8. Ponemos media cantidad de crema  y agregamos nuez al gusto.  Luego ponemos la otra mitad de crema.
  9. A la nevera, unas 3 o 4 horas.
  10. Sacar de la nevera antes de servir y adornar como guste.  Yo puse un poco de canela y un trocito de nuez.
  11. A disfrutar!
Espero que os haya gustado!




48 comentarios:

  1. Tiene una pinta increíble así que me apunto la receta.
    Un besito desde Las Palmas.

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  2. Ayyy! se me ha olvidao poner el enlace!

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  3. Mmmm crema de turrón, ya huele a Navidad... Me gusta mucho, así que me la apunto para hacerla estas fiestas, ya te contaré como me queda ;) Besitos

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  4. Fáciles y buenisimos! tienen una pinta estupenda. Bss

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  5. ¡Qué rico! ideal para las Navidades, y fácil de hacer, lo probaré en las próximas fiestas a ver cómo sale.
    besos!

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  6. Tienes razón una gran idea para las Navidades, que yo cuando se acercan estas fechas comienzo ya a pensar el menú.
    Besicos

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  7. Que poco queda que ya andamos pensando en las Navidades... Pues tiene una pinta increible habra que ir comprando los turrones, yo todavía me estaba resistiendo pero pasar por el pasillo del súper es un calvario. Me apunto la receta, mi madre se va a quedar estas navidades con la boca abierta jejeje

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  8. Que rica Ana y seguro que con la nata montada que no sea de spray sale aun mejor, me gusta tu postre, besitos

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  9. Un vasito muy bueno y con sabor a navidad, pues a ver que tienes en el tintero que seguro estará también genial.
    Besines

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  10. Pues parece muy facil de hacer y creo que hasta yo podría hacerlo jajaa

    Un abrazo

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  11. jejejeje me rió porque a una le ocurren tantas cosas en plena cocina! se ven rico esto!

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  12. Hola Ana!!

    Pues a pesar del pequeño percance, todo resultó de maravilla porque la receta se ve exquisita!! Me encantan éste tipo de postres, te sacan siempre de un apuro y están buenísimos!!

    Por cierto preciosa, te dejé un regalito en mi blog, creo que no lo has visto, así que si tienes un ratito, ahí estará esperandote!!

    Qué feliz me hace que ya estés de vuelta y sin ese terrible dolor de cabeza!!

    Muchos besos bonita!!

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  13. Se ve muy rico!! me apunto la receta para estas navidades.
    Bss

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  14. Tiene una pinta buenísima!!! Nunca he probado este tipo de crema, pero seguro que está riquísima. Es ideal para la Navidad!!!
    No conocía tu blog pero me quedo para seguirte :)
    Besos!

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  15. si que triunfaremos, se ven deliciosos!, buena opción.
    bs

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  16. Me gusta!! Me parece un postre riquisimo para navidad y para ahora, así voy practicando jijiji Besitos :)

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  17. Que buenísimos se ven, estos vasos deben ser una delicia tomarlos, me encantan!! y para estas fiestas un buen postre. Besitossss

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  18. Que buenísima pinta:) Ya te tengo fichada y no pienso perderme ni una sola receta jeje. Un beso.

    Vero.

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  19. Holaaa, que buen postre, es una idea estupenda y otra forma diferente de comer turrón!
    Y quedan muy cucos con esta presentación en vasitos.
    Un besooo

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  20. Se ve delicioso y me imagino que de sabor mucho mejor. Un beso

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  21. Que rico me lo imagino….. y la presentación muy buena…….

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  22. Pues si señora, una receta estupenda para estas fechas y antes de que empiecen las navidades incluso apetece mas. Bss Acaramelada

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  23. Se acerca la Navidad, y ya se empieza a notar. Una crema de turrón deliciosa, me llevo la receta. Un besito.

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  24. uff qué buenoooo!!! miedo os tengo con las navidades jejeje, tiene una pinta estupenda!!!
    un besazo

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  25. Estupenda idea de postre para esta navidad! Ja! Te la copio ;) Un besito!

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  26. Anita, tienes premios a porrón pero te he dejado un regalito en mi blog, a ver si te gusta!!

    un besazo
    http://boticake.blogspot.com.es/

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  27. Hmmmmm, que rico se ve !!! Me apunto la receta, un beso

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  28. Pero que bueno, se me hace la boca agua!! Se ve de lo más deliciosa!! Besos!!

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  29. Unos vasitos muy navideños, toda una delicia, me los anoto.
    Besos.

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  30. Que rico¡¡¡¡, hice uno parecido y estaba buenisimo¡¡¡ besos

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  31. Que ricos esos vasitos, de superlujo, besos

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  32. Tenemos ya dos cosas en comun un blog de cocina y el nombre tocaya!!!:)
    Me quedo por tu blog que tienes recetas muy ricas y esta tiene una pinta deliciosa y para triunfar en Navidad también!!:)
    Si te quieres pasar por mi blog: http://cocinandoconanni.blogspot.com.es/
    Un besito grande

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  33. Si es lo que decimos ¡¡todo tiene solución!! y, esta está que te mueres, además, se hace facil y rápido. Voy aver si en mi super ponen esta oferta... aunque me estraña :(
    Besitos preciosa

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  34. Pero que buena pinta tiene ese postre, si es que todo lo que lleva turrón está que quita el hipo, besitos de La dulce Ali

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  35. Mañana tengo cena y me voy animar asi como adelanto a las navidades. Con esas cantidades como ¿Cuántos vasitos salen? Besos guapa

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    Respuestas
    1. A mi me salieron 6 vasos. Parecía que eran demasiado grandes para una persona, pero te aseguro que acabarás escuchando la cucharilla rebañandolo!
      YA VERÁS QUÉ ÉXITO!
      Espero noticias!
      Besos

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  36. QUE RICO ANA ESTA DE LUJO YO CREO QUE TAMBIEN LO VOY A PREPARAR SE VE DELICIOSO POR CIERTO TIENES UN PREMIO ESPERANDOTE EN MI BLOG ESPERO QUE TE GUSTE
    http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/2012/11/tarta-de-pina-y-premios.html
    !!!! UN BESIN !!!!

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  37. Ay,tocaya lo que me he podido reír contigo con lo de tocaya de mis entre telas,jajajaMuy buena.:-) :-) :-) :-) :-)
    Sobres cuantos bollitos manzana te saldrán?Pues 8 me salieron a mi,pero dependedel tamaño que los quieras hacer.
    Ya me contaras si te gustan!!
    Un besin y buen finde guapa

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  38. Me gusta mucho la idea. Postre de cuchara de lujo para estas fiestas.

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  39. Ahora que llega la Navidad esta receta nos viene genial para hacer cosas diferentes con el turrón. Una receta genial.

    Besos.

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  40. Lo veo ideal para las fiestas que se avecinan, me ha encantado la idea. Queda estupenda la presentación en pequeños vasitos, tomo nota!!!

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  41. Hola Ana!!!!

    Jo perdóname por no pasarme antes por tu blog pero llevo unos dias....no se los deseo ni a mi peor enemigo.

    Que aspecto más bueno tiene tu postre, se me acaba de hacer la boca agua de las ganas de comerme uno!!!.

    Muchisimas gracias por hacer una de mis recetas.

    Un besito.

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  42. Ana, te han quedado ideales, además una receta buena buena para estas fechas, un besito

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  43. Hola,es muy facil y con ello quedas de lujo para servirlo en estas navidades. Una crema deliciosa, besos..

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