Vasos de crema de turrón

Hola de nuevo!  Tengo cuatro recetas en el tintero, cada cual más buena!  Y es que con respecto a mis ganas de hacer algún dulce, se podría decir que estoy en plena primavera!  Jejeje
Bueno, es que tengo muchas cosas pendientes de hacer, y ya tengo en mente, al menos dos.  pero hay que acabar de comerse lo que voy haciendo, no damos abasto!

Tenía ya ganas de hacer un postre en vasito, que no fuera arroz con leche, y me ha encantado éste que os traigo.  A simple vista, puede llegar a parecer que es muy empalagoso, pero es todo lo contrario, resulta muy ligero.  Y os digo yo, que por muy mal que os salga, estará buenísimo.  La crema debe estar montada, pero a mí, por mucho que intenté montarla, no lo conseguí.  Si no os gusta la nuez, podéis cambiarlo por cualquier fruto seco o prescindir de eso.  Otra ventaja que tiene, es que no necesita horno.

Olvidaros del socorrido pijama como el postre estrella de las navidades!!  Ya podéis ir practicando para navidades, porque vais a triunfar con éstos vasitos!!!

Fui al super y vi que había unos botes de nata montada azucarada que habían puesto a 2 unidades por 1 euro, por próxima caducidad, y los eché al carro.  Y mi madre me dijo "procura no tirarlos".  Tenía una tableta de turrón del blando y me vino a la mente la receta de Pilar, del blog Queso y membrillo.  Y me puse manos a la obra.  La nata ya estaba en spray, salia montada.  Era nata, de todas maneras(pensé, ilusa de mí!), pero al mezclarla a movimientos envolventes con la crema de turrón, se me bajó, y la intenté montar otra vez pero era imposible. Rellene los vasitos, los metí en la nevera y me presiné!  El resultado fue espectacular.  Quedó la textura de una espuma.  Una delicia, vamos.  Fuera estado mejor una crema montada, pero bueno!

Vamos con la receta!

Ingredientes:

• 500 ml. de nata para montar ( yo usé dos botes de nata montada azucarada de 265 gr. cada uno)
• 50 gr. de azúcar blanca (yo 30 gr., porque mi nata ya estaba azucarada)
•  1 tableta de turrón blando de almendra (200gr)
• 10-12 nueces peladas.
• 250 gr. de leche (yo 1 vaso).

Elaboración:

1. Calentamos lentamente la leche junto con la tableta de turrón desmenuzada con las manos.
2. Cuando ya esté desecho el turrón, ya estará echa la crema, así que dejamos templar.
3. En un bol, echamos la nata y el azúcar  montamos bien.
4. Cuando ya esté templada la crema, unimos con la nata montada mezclando con movimientos envolventes, poco a poco, para que no baje la nata.
5. Si bajara mucho después de mezclar, se vuelve a montar.  Si no se consigue, no importa.
6. Preparamos los vasitos donde lo vayamos a servir.
7. La mezcla, si está montada, se introduce en una manga pastelera. Si no está montada, se van llenando los vasitos a cucharadas.
8. Ponemos media cantidad de crema  y agregamos nuez al gusto.  Luego ponemos la otra mitad de crema.
9. A la nevera, unas 3 o 4 horas.
10. Sacar de la nevera antes de servir y adornar como guste.  Yo puse un poco de canela y un trocito de nuez.
11. A disfrutar!

Espero que os haya gustado!