Sirope de chocolate y maneras de utilizarlo

Hola otra vez!  Normalmente publico los martes, pero como mañana voy a estar muy liada, pues lo publico hoy. Y os traigo la receta que os prometí.  En el post anterior, para acompañar al puding , hice el sirope de chocolate que hoy os voy  a explicar.  La he sacado del blog de Las recetas de Sara, para quien no lo conozca, le invito a que lo haga, es muy interesante, y aprendes mucho.

Estoy como loca, porque le quiero poner sirope a todo, y ahora os muestro qué he hecho con él.  Os recomiendo una página en la que podéis hacer vuestras propias etiquetas de las conservas o botellas que queráis personalizar.  Es gratuita, pinchad aquí para llegar a ella.  No hace mucho que lo descubrí, y creo que le voy a dar mucho uso.  Mirad que bonita me ha quedado!  No lo he puesto en el vidrio, porque, al estar en la nevera, no me pegaba bien.  No es una buena foto, así que pido perdón.  Y mi impresora tampoco se porta bien conmigo!

Con el sirope puedes hacer muuuuuchas cosas.  Puedes echárselo a una bola de helado, como decoración de una tarta, o un rosco, para acompañar a unos gofres, a trozos de fruta.....  No sé, es que puedes hacer muchas combinaciones, de verdad.  Para muestra, un botón:

 Ésta foto es de unos gofres que hice con mi sandwichera, la receta es de La cajita de recetas, recomendada 100%!!!

¿Cuantas veces habéis ido a la frutería o pescadería y habéis escuchado contar recetas, que resultan ser una delicia?  Pues éste es un caso.  Higos con nuez en su interior y luego chocolate derretido por encima , sólo que yo lo he tuneado un poco.  Ojo!  Solo para golosos!!  Están de vicio!

Ahora vamos con la receta del sirope.  Fácil de hacer y con multitud de usos, ¿no?

Ingredientes:

• 250 gr. de azúcar moreno.
• 150 ml. de agua.
• 50 gr. de cacao puro en polvo.
• Media vaina de vainilla.

Elaboración:

1. Introducimos en un cacillo, el azúcar, el agua y la vainilla.  Ponemos a calentar y que hierva a fuego fuerte unos 5 minutos.  Luego quitamos del fuego y que se temple.
2. Mientras tanto, tamizamos el cacao en polvo y reservamos.
3. Sacamos la vainilla del cacillo y vertemos el almíbar resultante poco a poco en el bol del cacao y sin dejar de remover, para evitar que se formen grumos.
4. Colamos y conservamos en tarros.

Listo!
Ya podemos utilizarlo cuando queramos.

 Y ahora vamos con los premios! 
Marijose, del blog una mariposa en mi cocina, me ha brindado éste premio, donde me veo en el deber de contestar a unas preguntitas.  Lo haré encantada.  Mil gracias, Marijose.  Os animo a que, si no conocéis éste blog, lo visitéis inmediatamente, porque es de lo mejorcito!

Y las preguntas son:

• ¿Te gustan los deportes?  Pues no mucho, no suelo hacer.  Por la tele todo lo que quieras!
• ¿Cuál es tu hobby?  A parte de la repostería, me gusta hacer punto de cruz, hacer puzzles,...  Ahora quiero aprender ganchillo para hacerme mis propias bufandas.
• ¿De qué color son tus ojos?  Marrón oscuro.
• Cómo es tu cabello?  Castaño, muy lacio, con flequillo, algo largo ya.
• ¿Eres zurda o diestra?  Zurda.
• ¿Tienes muchos secretos?  Me confían secretos, pero creo que míos propios no guardo ninguno.
• ¿Qué nombre le pondrías a tu hijo?   Un nombre de cinco letras.
• ¿Quisieras besar apasionadamente a alguien?  Ya beso apasionadamente a la persona que quiero.
• ¿Te arrepientes de algo?  Puede, pero si no hubiera pasado, ahora no sería quien soy.
• ¿Tocas instrumentos musicales?  No, pero creo que canto bastante bien.
• ¿Tu película favorita?  La caja, con Ángela Molina.
• ¿Extrañas mucho a alguien?  Si.

Os ofrezco éste premio a quien lo quiera acoger.  Debería de nombrar a 10 blogs, pero me es muy difícil.


Ana, del blog vainilla y azahar, también me ha nombrado ganadora de éste premio.  Muchísimas gracias, eres una persona con un corazón enorme, me tienes aquí para lo que quieras.  Visitad su blog, si no lo conocéis ya,  no os va a defraudar para nada!!

Y con éste premio también tengo que responder a un cuestionario.  Vamos allá!

1. ¿Te gusta cocinar sola o acompañada?  Cuando se trata de repostería, mejor sola.
2. ¿Cuáles son los 3 aparatos de cocina que te resultan indispensables?  Horno, batidora y vitro.
3. ¿Para quién te gusta cocinar?  Para los que me quieren bien.
4. ¿Hay alguna receta de la que te sientes orgullosa?  Todas son especiales.
5. ¿Cuál es la receta que más te gusta cocinar?  Sobre todo, me gusta meter las manos en harina y ver levar la masa.  Disfruto con eso.
6. ¿Cuáles son los 3 ingredientes que no pueden faltar en tu cocina?  Aceite de oliva virgen extra, pan y huevos.
7. ¿Cuál es tu tipo de cocina perfecta?  Me supongo que la mediterránea.
8. ¿Hay algo que te gustaría probar y aún no has probado o no has tenido la oportunidad?  Uff...  Muchas cosas por probar:  Las peras al vino tinto, rabo de toro, pulpo a la gallega, una buena fideuá,  gulash....
9. ¿Donde encuentras tu inspiración a la hora de cocinar?  En mi estómago y en mi despensa.  Tiene que conjugarse más o menos las ganas de algo y lo que tengo en casa.
10. ¿Cuál es el sabor que más te ha sorprendido cuando lo probaste?  El de los mangos.
11. ¿Con qué cocinero te gustaría compartir cocina por un día?  Me fuera gustado con Julia Child.

Éste premio lo tengo que compartir con 11 blogs que se lo merezcan, pero es que es muy difícil, todos los blogs que sigo son magníficos y merecedores de ello.  Así que quien lo quiera  que se lo lleve.

Bueno, creo que no me dejo nada en el tintero.  Así que me despido hasta el próximo post.  Ahhh!  Y no te vayas sin comentar!! Jajaja.